Mein Café

„Mein Café“ – Der Ratgeber für alle, die ihren Traum Wirklichkeit machen wollen

Ein Café zu eröffnen ist mehr als ein geschäftlicher Schritt – es ist ein Herzensprojekt. Doch Leidenschaft allein reicht nicht aus. Wer langfristig erfolgreich sein möchte, braucht ein klares Konzept, ein solides Fundament und ein Verständnis dafür, wie moderne Gastronomie funktioniert.

Genau hier setzt „Mein Café“ an.

In diesem Ratgeber begleite ich dich Schritt für Schritt auf deinem Weg in die Selbstständigkeit: verständlich, praxisnah und mit dem Blick eines Profis, der die Branche seit Jahrzehnten kennt. Du lernst, wie du aus einer guten Idee ein tragfähiges Konzept entwickelst – und wie du typische Stolperfallen sicher umgehst.

Was dich erwartet:

• Wie du den richtigen Standort findest und deine Zielgruppe klar definierst

• Wie du ein einzigartiges Café-Konzept entwickelst, das Gäste begeistert

• Kalkulation, Kostenplanung und Wirtschaftlichkeit ohne Rätselraten

• Die wichtigsten Grundlagen zu Abläufen, Personal, Einkauf und Service

• Wertvolle Einblicke in aktuelle Trends und Herausforderungen der Gastronomie

• Tipps aus der Praxis – verständlich, realistisch und sofort umsetzbar

„Mein Café“ ist dein Begleiter auf dem Weg von der ersten Idee bis zur erfolgreichen Eröffnung. Ehrlich, motivierend und voll mit dem Wissen, das ich mir in vielen Jahren Gastronomie aufgebaut habe.

Starte jetzt – und mache aus deinem Café-Traum ein nachhaltiges, erfolgreiches Konzept.